La Ensalada de manzana verde, con apio y nueces, con un aderezo bien sabroso, es muy sencilla y rapida de hacer.
La Ensalada de manzana verde es una ensalada vegana, saludable, apta para celiacos y muy rica.
Espero les guste la receta de Ensalada de manzana verde.
La Ensalada de manzana verde es una ensalada vegana, saludable, apta para celiacos y muy rica.
Espero les guste la receta de Ensalada de manzana verde.
Imagen: ISTOCK/Thinkstock
Ingredientes para la Ensalada de manzana verde:
Ingredientes para el aderezo:
- 1/4 taza de jugo de limón- 1/4 taza de mostaza dijon
- 5 cucharaditas de miel
- 2/3 taza aceite de oliva
- sal
- pimienta
Ingredientes para la Ensalada de manzana verde:
- 2 manzanas verdes- 1 atado de apio
- 3/4 taza de nueces tostadas
- hojas verdes a gusto (opcional)
Como hacer Ensalada de manzana verde:
Como hacer el aderezo:
- En un recipiente colocar el jugo de limón, la mostaza dijon y la miel, mezclar muy bien.- Incorpora de forma gradual el aceite.
- Sazonar el aderezo con sal y pimienta a tu gusto.
Como hacer la ensalada:
- Lavar bien las manzanas, el apio y las hojas verdes.- Corta cada manzanas en 4 trozos, retirar las semillas, eliminar el corazón y córtar transversalmente formando triángulos.
- Por otro lado picar las nueces muy bien.
- Cortar las hojas de apio (hasta obtener aproximadamente 1 taza).
- Cortar los tallos en trozos diagonales y colocarlos en un recipiente con agua fría.
Como montar la ensalada de manzana:
- En una funete grande combinar el apio, las manzanas y las nueces.- Verter el aderezo sobre estos ingredientes y mezclar bien.
- Rectificar el sazón (si deseas puedes añadir un poco más de sal y pimienta).
- Servir inmediatamente y disfruta esta deliciosa ensalada de manzana.
Sugerencias:
- La Ensalada de manzana verde es ideal como entrada o para acompañar alguna carne, pollo o pescado.
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